進(jìn)行肉類(lèi)安全檢測(cè)，對(duì)小型的檢測(cè)儀器來(lái)說(shuō)，選擇合適的儀器，如瘦肉精檢測(cè)儀這類(lèi)的快檢設(shè)備，是專(zhuān)業(yè)進(jìn)行肉食品問(wèn)題篩查的儀器。

瘦肉精檢測(cè)儀是便攜性的檢測(cè)儀器，能直接應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室的檢測(cè)，也能直接進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)篩查，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的精準(zhǔn)度更高，而且不需要單獨(dú)進(jìn)行樣本儲(chǔ)存，也能避免因樣本污染問(wèn)題造成的檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)的問(wèn)題，另外，現(xiàn)場(chǎng)將檢測(cè)方便進(jìn)行多次樣本篩查，既能夠保障檢測(cè)的精準(zhǔn)度，又能節(jié)約檢測(cè)時(shí)間和成本。

瘦肉精檢測(cè)儀可以直接用于檢測(cè)篩查專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)的效率很快，能夠在15分鐘內(nèi)完成克倫特羅、萊克多巴胺等多種瘦肉精的同步檢測(cè)，如果用專(zhuān)業(yè)的膠體金檢測(cè)模塊或者旋轉(zhuǎn)比色池檢測(cè)，既能夠保障檢測(cè)的精準(zhǔn)度，又能保障檢測(cè)效率，操作和樣本的制備也簡(jiǎn)單。

瘦肉精檢測(cè)儀作為小型的設(shè)備儀器，**的優(yōu)勢(shì)就是方便快捷，在精準(zhǔn)度方面，首先確定儀器是符合國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的，但是具體的準(zhǔn)確程度是無(wú)法和專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)室比的，誤差大概控制在百分之五左右，基本能滿足常規(guī)的檢測(cè)需求。

進(jìn)行肉類(lèi)食品的安全篩查是很有必要的，瘦肉精檢測(cè)儀的準(zhǔn)確性高，而且性?xún)r(jià)比也高，是肉食品安全檢測(cè)必備儀器。